關於信件標題的亂碼問題

[tasco]

想請教各位先進有關 smf 寄出信件的標題 (subject, from) 以中文(繁體 utf-8 編碼) 收到信件時會出現亂碼.
以本站寄出的信件到 hotmail 所顯示的也是亂碼. 但是信件內容卻是正常的顯示, 我遇到的狀況內容如下 :

程式碼:

Subject: 歡迎到 森林之原
From: "&#26862;&#26519;&#20043;&#21407;" <openlyu@gmail.com>

請問有解決的方式嗎? 我也是用 SMF 1.1.6 UTF-8 繁體中文